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RECIPE : Oven made calçots toasts, with some organic calçots sauce
Recette de Calçots de valls cuits, servis froids en vinaigrette moutarde/romesco et glace moutarde par Albert Boronat I Miró Et Mélina Allair - Académie du Goût
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Espagne. Les calçots, une tradition catalane
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Le blog de Clementine: Calçots et sauce romesco
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